Tartare de tomates au thon

Une petite entrée toute simple et très fraîche...

Quantité ou nb de personnes: 4 personnes

Ingrédients

• 2 boîtes de thon nature
• 3 càs de mayonnaise
• 1 càc de moutarde
• Ciboulette
• 4 tomates
• 1 càs d'huile de sésame
• Sel et poivre

Préparation 

1. Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la mayonnaise et la moutarde et la ciboulette émincée (garder quelques brins entiers pour la finition). Réserver au frais.
2. Découper en petits dés et épépiner les tomates. Ajouter l'huile, saler, poivrer et mélanger.
3. A l'aide d'un emporte-pièces, façonner le tartare en commençant par le mélange à base de thon. Tasser et compléter avec les dés de tomates. Démouler. Décorer avec les brins de ciboulette restants. Servir.